Inngår i kampanje
  • Lesehest

Bread (BOK)

Daniel Stevens

Denne varen er dessverre ikke tilgjengelig for øyeblikket. Legg igjen e-postadressen din for å få beskjed dersom varen blir tilgjengelig igjen.
Beskrivelse
Examines the key ingredients in baking (flour, yeast, salt and water), explains the science behind the alchemic processes, and advises on the right kit to get started. This book demonstrates how to make yeast and non-yeast breads, as well as enriched doughs and home-started sourdough, and includes sixty recipes.
Produktfakta
Språk Engelsk Engelsk Innbinding Innbundet
Utgitt 2009 Forfatter Daniel Stevens
Forlag
Bloomsbury Publishing PLC
ISBN 9780747595335
Antall sider 224 Dimensjoner 13,6cm x 20,5cm x 2,4cm
Vekt 456 gram Originaltittel Bread
Emner og form Cakes, baking, icing & sugarcraft