Charlottes viltkokebok (BOK)

Charlotte Mohn Gaustad

322,00 32200 Veil. pris 379,00
Sendes vanligvis innen 1-3 dager
En rett på sak og ujålete viltkokebok som følger jaktkalenderen kronologisk med egne kapitler for de viktigste viltartene, samt tre samlekapitler for fugl, hare og mer eksotiske arter. Boka legger vekt på å behandle råvarene best mulig uten å fortape seg i gastronomisk komplisert tilbehør. Passer utmerket for den unge jeger, og selv de erfarne kan få hakeslepp av oppskrifter på trostetapas og kråke. Forfatteren kan den vanskelige kunsten å beskrive framgangsmåter klart og enkelt. Flott fotografert av Mona Nordøy - de hadde det så gøy at det blir en liten bak boka-sekvens til slutt. Innhold: Rådyr Reinsdyr Due, gås, and Skogsfugl, rype, hare Hjort Elg De eksotiske artene: bever, bjørn, trost, kråke etc.

Produktfakta

Språk Bokmål Bokmål Innbinding Innbundet
Utgitt 2016 Forfatter Charlotte Mohn Gaustad
Forlag
Cappelen Damm
ISBN 9788202531775
Antall sider 175 Dimensjoner 20,2cm x 28cm x 2cm
Vekt 852 gram Leverandør SentralDistribusjon AS
Illustratør Mona Nordøy Emner og form Matlaging med kjøtt og vilt, Viltretter, Kokebøker, Faglitteratur