Fra naturens spiskammer (BOK)

Anne Mæhlum, Nina Dreyer Hensley, Jim Hensley

199,00 19900 Veil. pris 449,00
På lager Sendes vanligvis innen 24 timer
Naturen er vakker og du kan ta den med deg hjem og spise den! Dette er en inspirasjonsbok og en kokebok om å ta turen ut i naturen og nyte alt det naturen har å by av på ville vekster, bær og sopp. Boken presenterer femti spiselige ville vekster du finner her i landet. Den viser hvordan man kan bruke de ulike vekstene i en matrett, som krydder eller bare som garnityr. I boken er det artsbestemmende bilder av alle plantene (fotografert ovenfra på en lys eller mørk bakgrunn) og en introduksjonstekst til hver vekst, slik at den skal være enkel å finne (og ikke til å ta feil av). Boken har mer enn 75 oppskrifter. Anne Mæhlum har jobbet som AD/designer og arbeider nå som matstylist. Hun har hele livet vært en aktiv sanker og en lidenskapelig hageeier. Nina Dreyer Hensley og Jim Hensley er to av våre fremste matfotografer, i tillegg er Nina en lidenskapelig hage- og blomsterfotograf.

Produktfakta

Språk Bokmål Bokmål Innbinding Innbundet
Utgitt 2016 Forfatter Anne Mæhlum, Jim Hensley, Nina Dreyer Hensley
Forlag
Gyldendal
ISBN 9788205491779
Antall sider 304 Dimensjoner 20,2cm x 26,8cm x 3cm
Vekt 1277 gram Andre medvirkende Rolv Hjelmstad
Illustratør Jim Hensley, Nina Dreyer Hensley Emner og form Matlaging med urter og krydder, Trær, villblomster og planter: allmenn interesse, Botanikk, Mat og drikke, Kokebøker, Faglitteratur