Frukt og bær - en kokebok (BOK)

Sverre Sætre

382,00 38200 Veil. pris 449,00
Sendes vanligvis innen 1-3 dager
Sverre Sætres Frukt og bær er et inspirerende, nyttig og tidsriktig storverk av en kokebok om noen av de mest fristende råvarene som finnes: norsk frukt og bær. I Norge har vi råvarer som kokker verden over misunner oss. Vekstforhold og klima gir perfekt friske, syrlige og sødmefulle jordbær og bringebær, epler og plommer, blåbær og multer. Men vi er ikke like flinke til å utnytte disse råvarene som vi en gang var. I Frukt og bær finner du alle oppskriftene du trenger for å sylte, safte eller hermetisere. Teknikkene forklares enkelt og lettfattelig. I tillegg får du et rikt utvalg av mesterkokken Sverre Sætres egne favorittoppskrifter på alle slags deilige kaker, terter, kremer og desserter av norsk frukt og bær. Resultatet er en av de mest uimotståelige kokebøkene som er utgitt de siste årene - og en uomgjengelig grunnbok for alle som er interessert i god mat. Frukt og bær leder leseren gjennom det årstidene har å by på, fra rabarbraen begynner å vokse fram i mai til rognebærene kan høstes inn på høsten. Boken dekker hele spekteret av norsk frukt og bær, fra favoritter som epler og jordbær til skjulte perler som krekling, hylleblomst og nype. For dem som er interessert i å dyrke eller sanke inn råvarene selv, gir boken også nyttige tips om sesong, vekstvilkår og dyrking.

Produktfakta

Språk Bokmål Bokmål Innbinding Innbundet
Utgitt 2016 Forfatter Sverre Sætre
Forlag
Forlaget Press
ISBN 9788232800797
Antall sider 343 Dimensjoner 20,2cm x 27,8cm x 2,5cm
Vekt 1422 gram Leverandør SentralDistribusjon AS
Illustratør Lars Petter Pettersen Emner og form Matlaging med grønnsaker, Matlaging: konservering og frysing, Hjemmekonservering, Bær, Frukt, Kokebøker, Faglitteratur

Andre produkter med samme artist(er)/medvirkende