Kom i gang med fermentering - godt, sunt og enkelt (BOK)

Shane Peterson, Søren Ejlersen, Ditte Ingemann

129,00 12900 Veil. pris 349,00
På lager Sendes vanligvis innen 24 timer
Fermenterte grønnsaker og frukter er velsmakende vidundere som gir helt nye smaksdimensjoner til maten din. De er også helsebringende når de gir næring til de nyttige bakteriene i tarmen, som vi alle er helt avhengige av. Fermentering er en eldgammel metode for konservering av mat. I denne boka får du oppskrifter og fremgangsmåter for ulike drikker, surkål, sauser og tilbehør - og ikke minst den koreanske favoritten kimchi, som er nyoppdaget på norske restauranter. Her får du alt du trenger for å gå i gang!

Produktfakta

Språk Bokmål Bokmål Innbinding Innbundet
Utgitt 2016 Forfatter Ditte Ingemann, Shane Peterson, Søren Ejlersen
Forlag
Stenersens forl.
ISBN 9788272016288
Antall sider 159 Dimensjoner 17,6cm x 24,7cm x 1,8cm
Vekt 550 gram Oversetter Irene Inman Tjørve
Originalspråk Dansk Originaltittel Fermentering
Leverandør SentralDistribusjon AS Illustratør Ditte Ingemann
Emner og form Matlaging: konservering og frysing, Hjemmekonservering, Helsekost, Kokebøker, Faglitteratur