Kom i gang med fermentering - godt, sunt og enkelt (BOK)

Shane Peterson, Søren Ejlersen, Ditte Ingemann

297,00 29700 Veil. pris 349,00
Sendes vanligvis innen 1-3 dager
Fermenterte grønnsaker og frukter er velsmakende vidundere som gir helt nye smaksdimensjoner til maten din. De er også helsebringende når de gir næring til de nyttige bakteriene i tarmen, som vi alle er helt avhengige av. Fermentering er en eldgammel metode for konservering av mat. I denne boka får du oppskrifter og fremgangsmåter for ulike drikker, surkål, sauser og tilbehør - og ikke minst den koreanske favoritten kimchi, som er nyoppdaget på norske restauranter. Her får du alt du trenger for å gå i gang!

Produktfakta

Språk Bokmål Bokmål Innbinding Innbundet
Utgitt 2016 Forfatter Ditte Ingemann, Shane Peterson, Søren Ejlersen
Forlag
Stenersens forl.
ISBN 9788272016288
Antall sider 159 Dimensjoner 17,6cm x 24,7cm x 1,8cm
Vekt 550 gram Oversetter Irene Inman Tjørve
Originalspråk Dansk Originaltittel Fermentering
Leverandør SentralDistribusjon AS Illustratør Ditte Ingemann
Emner og form Matlaging: konservering og frysing, Hjemmekonservering, Helsekost, Kokebøker, Faglitteratur

Kunder som har sett på dette produktet er også interessert i