Landlig kokekunst fra det sentrale Frankrike - stek av utbenet, rullet, fylt lammebog (farce double) (BOK)

Harry Mathews

64,00 6400 Veil. pris 75,00
Sendes vanligvis innen 1-3 dager
Lei av rockekokker, speltbakere og lavkarboprofeter? Harry Mathews - Oulipo-bevegelsens fremste ambassadør på amerikansk jord - serverer her en innlandsfransk middagsoppskrift som gir mat for både mage og tanke. Hans forslag til tilbredelse av utbenet lammebog strekker seg over 19 tettpakkede sider, og inneholder utfordringer av gourmetfilosofisk, kjøkkenlogistisk såvel som kondisjonsmessig art. Lenger unna Jamie Olivers 30-minute-meals er det ikke mulig å komme. Harry Mathews (f. 1930 i New York) har utgitt flere romaner, samt dikt, essays og korttekster. På norsk finnes Enkle gleder (Pax 1996). Landlig kokekunst ble opprinnelig skrevet for det Tangier-baserte tidsskriftet Antaeus, stiftet av blant andre Paul Bowles.

Produktfakta

Språk Bokmål Bokmål Innbinding Heftet
Utgitt 2011 Litteraturtype Skjønnlitteratur
Forfatter Harry Mathews Forlag
Cappelen Damm
ISBN 9788202383176 Oversetter Alexander Leborg
Originalspråk Engelsk Originaltittel Country cooking in central France
Leverandør SentralDistribusjon AS Emner og form Mat og drikke, Romaner, Prosastykker