Le Cordon Bleu Cuisine Foundations: Basic Classic Recipes (BOK)

Le Cordon Bleu

329,00 32900
Sendes vanligvis innen 5-15 dager
Handbook of basic French recipes for lab use. Each recipe begins with learning objectives that highlight the cooking or preparation technique they are using to complete the recipe, mise en place, methodology, variation, and derivative recipes.

Produktfakta

Språk Engelsk Engelsk Innbinding Heftet
Utgitt 2010 Forfatter Le Cordon Bleu
Forlag
Cengage Delmar
ISBN 9781435481381
Antall sider 224 Dimensjoner 24,1cm x 27,4cm x 2,3cm
Vekt 1202 gram Leverandør Bertram Trading Ltd
Emner og form Service industries

Andre produkter med samme artist(er)/medvirkende