Norske smakar - ei oppdagingsreise og ei kokebok (BOK)

Hanne Frosta, Linda Eide

339,00 33900 Veil. pris 399,00
Sendes vanligvis innen 5-15 dager
Ei uvanleg underhaldande kokebok full av knallgode oppskrifter. Forfattar Linda Eide dreg på oppdagingsreise med Hanna Frosta, sjefkokken som kasta ut sitt populære middelhavskjøkken og erstatta det med ein meny basert berre på norske smakar. I jakta på gode råvarer og sterke smaksopplevingar reiser dei på smale grusvegar, gjennom tronge dalar og til oasar midt i byen. Her lagar dei Hanne sine beste rettar av sesongens råvarer og det som vert hausta, slakta og fiska i nærleiken. Med Linda Eide sitt vittige skråblikk, kunnskapen til Hanne Frosta og Thor Brødreskift sine fotografi, er dette ei uimotståeleg og inspirerande kokebok. «No sit me og et blåmuggostekake i ein sofa, og har nettopp funne ut at med ei lita stripe kreklingsirup eller blåbærsirup ved sida av vert denne kaka så god at all verdas dessertmenyar må skrivast om, den franske fromasjdessertideen reviderast, og Hanne Frosta forgyllast.» (Frå boka) Om forfattarne: Linda Eide (f. 1969) er programleiar, forfattar og journalist, mellom anna kjend frå NRK-serien Norsk attraksjon. Hanne Frosta (f. 1962) er kokk og kokebokforfattar. Ho dreiv restauranten Hanne på Høyden i Bergen i 14 år.

Produktfakta

Språk Nynorsk Nynorsk Innbinding Innbundet
Utgitt 2015 Forfatter Hanne Frosta, Linda Eide
Forlag
Vigmostad Bjørke
ISBN 9788241910555
Antall sider 220 Dimensjoner 22cm x 26,7cm x 2,3cm
Vekt 1045 gram Leverandør Vigmostad og Bjørke
Illustratør Thor Brødreskift Emner og form Nasjonale og regionale kjøkken, Norge, Kokebøker, Faglitteratur