Traditional and Modern Japanese Soy Foods: Manufacturing, Nutrition and Cuisine of a Variety of Soy (BOK)

639,00 63900
Sendes vanligvis innen 5-15 dager

Produktfakta

Språk Engelsk Engelsk Innbinding Heftet
Utgitt 2013 Forlag
GAZELLE BOOK SERVICES
ISBN 9781626180017 Antall sider 97
Dimensjoner 15,5cm x 23cm x 0,8cm Vekt 137 gram
Leverandør Bertram Trading Ltd Andre medvirkende Keiko Morohashi, Satoshi Watanabe, Sayaka Shimojo, Takuji Ohyama, Toshikazu Nishiwaki, Yoshihiko Takashi
Emner og form Cookery by ingredient, Food & beverage technology