United states of cakes - ekte amerikanske kaker (BOK)

Roy Fares

322,00 32200 Veil. pris 379,00
Sendes vanligvis innen 1-3 dager
Årets vinner Best in the World - Gourmand World Cookbook Awards! Nå er det fritt frem for prisbelønnet salt karamell- og sjokoladekake, Key Lime Pie og Red Velvet Cake. For ikke å snakke om typiske amerikanske frokoster som pannekaker med lønnesirup, vafler og blåbærmuffins. Boken med over 50 oppskrifter nærmest dufter av nybakt pai og kanelsnurrer. Den er råtøff i uttrykket med kakene lekkert presentert mot det californiske laid-back-livet som levende bakteppe. Konditor, mesterkokk og forfatter Roy Fares elsker den amerikanske vestkystkulturen, og spesielt Los Angeles-området. Han har tatt utgangspunkt i de klassiske kakeoppskriftene og utviklet dem i retning av et tydeligere smaksbilde og redusert noe på sukkermengder - en bevisst tilpasning til skandinaviske preferanser.

Produktfakta

Språk Bokmål Bokmål Innbinding Innbundet
Utgitt 2014 Litteraturtype Faglitteratur
Forfatter Roy Fares Forlag
Cappelen Damm
ISBN 9788202444358 Antall sider 173
Dimensjoner 20cm x 26,7cm x 2cm Vekt 855 gram
Oversetter Tina Holt Originalspråk Svensk
Originaltittel United states of cakes Leverandør SentralDistribusjon AS
Illustratør Wolfgang Kleinschmidt Emner og form Matlaging: kaker, baking, glasur og kakepynting, USA, Kaker, Kokebøker, Faglitteratur